طريقة عمل شوربة العدس السورية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الماء في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي العدس والأرز. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار وضعي الغطاء. أتركي القدر على النار لـ35 دقيقة حتى ينضج العدس والأرز.

• 2

  في مقلاة على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثمّ أضيفي الكزبرة والثوم. قلّبي المزيج حتى يذبل الثوم. نكّهي بالملح والكمون. أسكبي المزيج فوق العدس والأرز. قلّبي مرة.

• 3

  وزّعي الشوربة في كاسات التقديم. زيّني بالخبز المحمص والكزبرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة