طريقة عمل شوربة بروكلي بالدجاج

1- في قدر شوربة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة وأضيفي زيت الزيتون. أضيفي الثوم، البصل والكرفس. قلّبي المزيج حتى يذبل البصل.
2- أضيفي البروكولي، الدجاج، المرق، الزعتر، البقدونس، الملح والفلفل الأسود. أتركي القدر على النار حتى غليان المزيج. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واطهي المكونات لـ20 دقيقة.
3- أضيفي جبن الكريم وكريمة الطبخ. بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس. إغلي المكونات لـ5 دقائق ثمّ أطفئي النار.
4- قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!