طريقة عمل شيش برك بالدجاج

(13)

من المطبخ العربي جربي وصفة الشيشبرك بحشوة مختلفة. اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل شيش برك بالدجاج باسهل الخطوات. طبق مميز بالفراخ وخليط اللبن الزبادي والثوم

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    50 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة: في قدر، قلّي البصل حتى يذبل.

  • 2

    ضعي الدجاج ونكّهي بالملح والسبع بهارات والقرفة والبابريكا.

  • 3

    أخلطي المكونات جيداً على النار حتى ينضج الدجاج.

  • 4

    أتركي الحشوة تبرد تماماً.

  • 5

    بواسطة قطّاعة الكوكيز أو فنجان قهوة صغير، قطّعي عجينة الشيش برك إلى دوائر متوسطة الحجم.

  • 6

    ضعي مقدار ملعقة صغيرة من حشوة الدجاج على كلّ دائرة عجينة.

  • 7

    أغلقي العجين على نفسه على شكل هلال.

  • 8

    ألصقي طرفي الهلال ببعضهما.

  • 9

    إقلي قطع الشيش برك في قدر من الزيت الغزير حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

  • 10

    لتحضير خليط اللبن الزبادي: في مقلاة، ذوّبي الزبدة وقلّي الثوم. أتركي الخليط جانباً.

  • 11

    في قدر، ضعي اللبن الزبادي مع الماء والدقيق والملح والفلفل الأبيض.

  • 12

    بواسطة خفاق يديوي، أخلطي المكونات جيداً على نار متوسطة حتى الغليان.

  • 13

    أضيفي الثوم المقلي واخلطي.

  • 14

    قدّمي اللبن الزبادي مع قطع الشيش برك المقلية والأرز المفلفل مع الشعيرية بحسب الرغبة.

وصفات ذات صلة
كبدة اسكندراني

على الأصول!

20 دقيقة
طريقة عمل كفتة سمك

ألذ من الجاهزة!

25 دقيقة
هرم كرات البيتزا

شكل وطعم لا يقاوم!

30 دقيقة
طريقة عمل كبسة لحم بقدر الضغط الكهربائي

ولا أشهى!

30 دقيقة
عمل ايدام بطاطس

مغذية وسهلة التحضير!

15 دقيقة
برجر دجاج مقرمش مع جبن وصوص

مقرمش ورائع

30 دقيقة
طريقة عمل صينية الدجاج مع البطاطا والبصل

الخلطة رهيبة

10 دقيقة
سمك مشوي بالفرن على الطريقة اللبنانية

لعشاق سمك البحر!

10 دقيقة
رز ابيض مع ايدام

تناسب العزومات!

15 دقيقة
بروستد دجاج كامل ولا أشهى

طعم لذيذ ومقرمش!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية