طريقة عمل شيش طاووق الفراخ

1- في وعاء ضعي مكعبات الدجاج، اللبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الزيت الزيتون ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود وبهارات الشاورما.
2- قلبي المكونات حتى تتداخل.
3- غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون واتركيه في الثلاجة لـ4 ساعات على الأقل.
4- شكّي مكعبات الدجاج في عيدان خشبية واشويها على الفحم.
5- قدمي الشيش طاووق مباشرةً على سفرتك.