بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة
شيش برك كذاب
30 دقيقة
طريقة عمل صالونة سمك بالتمر الهندي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل صالونة سمك بالتمر الهندي السهلة بالخطوات البسيطة تجدينها على موقع اطيب طبخة كي تحضري اشهى طبق رئيسي وتقدميه الى جانب الاطباق الجانبية الهندية الشهية
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
سمك أبيض
مقطّع إلى مكعبات كيلوغرامان ونصف
كركم
4 ملاعق صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
حجم متوسط مقطّع إلى شرائح 4
فلفل حار
حجم كبير، منزوع البذور ومقطّع إلى شرائح 4
زنجبيل طازج
مفروم قطعة بحجم 8 سم
ملح
ملعقة ونصف صغيرة
كمون
ملعقة صغيرة
حليب جوز الهند
كوب وثلاثة أرباع
تمر هندي
4 ملاعق كبيرة
مرق سمك
ملعقتان كبيرتان
كزبرة خضراء
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
ضعي مكعبات السمك في وعاء. نكّهي بالملح ونصف كمية الكركم. قلّبي المكونات حتى تتغطى مكعبات السمك بالتوابل.
-
2
سخّني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة. أضيفي شرائح البصل وقلّبيها حتى تذبل. أضيفي الفلفل الحار وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
زيدي الزنجبيل، الكمون والكمية المتبقية من الكركم. قلّبي المزيج جيداً حتى تتداخل النكهات.
-
4
ضعي حليب جوز الهند، التمر الهندي ومرق السمك في وعاء. أضيفي ربع كوب من الماء المغلي وحرّكي المكونات.
-
5
أسكبي المزيج فوق مزيج البصل. حرّكي المكونات حتى تحصلي على مزيج متماسك.
-
6
زيدي السمك وقلّبي المكونات لبضع دقائق حتى ينضج السمك. زيني الطبق بالكزبرة الخضراء وقدميه على سفرتك وألف صحة!
وصفات ذات صلة
