طريقة عمل صينية السمك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏‏ في وعاء، ضعي البصل، الثوم، عصير الليمون الحامض، الخل ‏وصلصة الطماطم.‏ أضيفي الكمون، بهارات السمك والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي السمك إلى التتبيلة وقلّبي المكونات.

• 3

  ‏ حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.‏

• 4

  ضعي شرائح البطاطس والفلفل الرومي في صينية فرن ثمّ أضيفي السمك.‏

• 5

  في قدر على حرارة متوسطة، ذوّبي الزبدة مع الزيت.‏ أضيفي البصل والثوم وقلبي المكونات حتى تتداخل. ‏

• 6

  ‏‏ زيدي الطماطم، قلبي المكونات حتى يكثف المزيج ثمّ أطفئي النار.‏ ‏7- أسكبي الصلصة فوق السمك. غلّفي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن لـ40 دقيقة حتى ينضج السمك.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي لسمك على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة