تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
أضيفيها إلى كتاب طبخ
4 قطعة
سهل
صدر دجاج منزوع الجلدة، مقطع إلى شرائح رفيعة – 2
فلفل رومي، مقطع إلى شرائح رفيعة - 4
مخلل خيار، مقطع إلى شرائح – 1
بصل حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً – 1
بطاطس حجم كبير – 2
جبن كريم – كوبان
جين موزاريلا مبشور – كوب
مايونيز – ثلثا كوب
لتحضير خلطة التوابل:
بهارات شاورما – ملعقتان صغيرتان
ملح – ملعقة صغيرة
فلفل أسود – ملعقتان صغيرتان
فلفل أبيض - ملعقتان صغيرتان
زيت نباتي – ربع كوب
1- حمّي الفرن على حرارة متوسطة. إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة.
2- في وعاء، أخلطي المايونيز، نصف كوب من جبن الموزاريلا المبشور وجبن الكريم حتى تتداخل المكونات. أتركي المزيج جانباً على حرارة الغرفة.
3- سخّني ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبي هذا الأخير حتى يذبل.
4- أضيفي صدري الدجاج والفلفل الرومي. قلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات.
5- زيدي بهارات الشاورما، الملح، الفلفل الأسود والفلفل الأبيض. خففي النار واطهي المزيج لـ10 دقائق.
6- في قدر على حرارة متوسطة، سخني الكمية المتبقية من الزيت. اضيفي شرائح البطاطس وقلّبيها حتى تحمرّ من الجهتين.
7- ضعي الكمية المتبقية من الجبن في الصينية. اضيفي البطاطس المقلية فوقها.
8- زيدي مزيج الدجاج على الوجه وزيني بشرائح المخلل.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ30 دقيقة حتى يحمرّ الوجه.
10- قدمي صينية الشاورما ساخنة على سفرتك.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2019
