طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اليك طريقة عمل صينية كفتة بالطحينة نقدمها لك بالخطوات من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا وقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديك. الكل سيعشق مذاقها الشهي اللذيذ.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير البطاطس: ضعي شرائح البطاطس الدائريّة في صينية. وزّعي زيت الزيتون على الشرائح. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حوالى 20 دقيقة أو حتى تمام النضوج.

  • 2

    لتحضير الكفتة: في وعاء، ضعي اللحم المفروم، البصل، البقدونس، الفلفل الأسود، الملح، الكمون والكزبرة الجافة. أخلطي المكونات جيداً بيدك. شكّلي الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم ومتساوية.

  • 3

    حمّي القليل من الزيت في مقلاة وقلّي كرات الكفتة حتى يتغير لونها من كافة الجهات. أخرجي الكرات من المقلاة واتركيها جانباً.

  • 4

    لتحضير الطحينة: في وعاء، ضعي الطحينة والماء واللبن الزبادي والثوم والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض. أخلطي المكونات جيداً بواسطة خلاط يدوي.

  • 5

    في صينية بيركس دائريّة، ضعي في القعر وعلى الاطراف طبقة من البطاطس. وزّعي كرات الكفتة في وسط الصينية. وزّعي صلصة الطحينة فوق الكفتة.

  • 6

    أدخلي الصينية إلى فرن محمّى سمبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15 دقيقة.

  • 7

    عند التقديم، زيّني بالصنوبر المقلي والبقدونس المفروم والقليل من زيت الزيتون.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل المحشي السوداني

ولا ألذ!

20 دقيقة
طريقة رز الصيادية بدون سمك

طعمه لذيذ جداً!

10 دقيقة
طريقة عمل سندوتش جمبري

لا تقاوم!

15 دقيقة
طريقة عمل السمك الماكريل فى الفرن

لذيذة جداً!

15 دقيقة
بالفيديو، فتة كباب

تذوقوا أشهى الأطباق

35 دقيقة
صوص سوشي

أضيفوا نكهة مميزة لطبق السوشي!

5 دقيقة
بيتزا بالزعتر

طعمها رائع!

15 دقيقة
طريقة عمل الملوخية الخضراء المصرية

ولا أشهى!

20 دقيقة
طريقة عمل سوشي مقلي في المنزل

شهية ولذيذة!

30 دقيقة
طريقة عمل حنيذ وعسل

ولا ألذ!

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية