الرئيسية » وصفات » طريقة عمل صينية لازانيا باللحم المفروم

طريقة عمل صينية لازانيا باللحم المفروم

Name: طريقة عمل صينية لازانيا باللحم المفروم
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: علبة معكرونة لازانيا; 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي; مفروم - 2 بصل; مفروم - 4 فصوص ثوم; ملعقتان كبيرتان معجون طماطم; كوبان ماء; مفروم - 500 غرام لحم بقر; بحسب الرغبة ملح; ملعقة صغيرة فلفل اسود; 3 أكواب حليب سائل; على حرارة الغرفة - 4 ملاعق كبيرة زبدة; 3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض; رشة ملح; رشة فلفل اسود; مبشور - 200 غرام جبن موزاريلا

كوني الاولى في تقييم الوصفة

اتقنوا مع موقع أطيب طبخة طريقة عمل صينية لازانيا باللحم المفروم والجبن. تُعتبر اللازانيا من الاطباق المميزة والشهية التي تقدم خلال العزومات.

أنطوانيت

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الصلصة الحمراء: في قدر على نار متوسطة، نحمي الزيت النباتي ونقلي فيه البصل حتى يذبل.
2

نضيف اللحم والثوم وننكه بالملح والفلفل الاسود. نقلب المكونات حتى ينضج اللحم
3

نضيف معجون الطماطم ونقلب المكونات حتى تتداخل ثم نزيد الماء ونحرك. نترك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ثم نخفف النار ونتركه حتى يكثف.
4

في قدر على نار متوسطة، نذوب الزبدة ثم نزيد الدقيق ونقلب.
5

نضيف الحليب وننكه بالملح والفلفل الاسود ونحرك حتى نتخلص من التكتلات.
6

نترك الخليط على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويكثف.
7

نوزع القليل من خليط صلصة الطماطم في قاع صينية فرن. نوزع طبقة من شرائح اللازانيا ثم نوزع القليل من خليط البشاميل ونضع شرائح اللازانيا.
8

نكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية على ان ننتهي بخليط صلصة الطماطم. نوزع الجبن على الوجه ثم ندخل الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 20 دقيقة.