خبز العدس مناسب للدايت
للرجيم
5 دقيقة
طريقة عمل طرشي الخيار
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل طرشي الخيار على الطريقة العراقية بحشوة الثوم والبقدونس تتفقدي من موقع اطيب طبخة اسهل وصفة لتحضري مخلل في المنزل بأقل مجهود ممكن
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
خيار
حجم صغير كيلوغرامان
ملح خشن
ثلثا كوب
ماء - ليتران أي 8 أكواب
لتحضير مزيج التخليل:
عصير ليمون حامض
ثلاثة أرباع كوب
فلفل أحمر حار
بحسب الرغبة
خلّ أبيض
1 لتر أي 4 أكواب
رمان
ملعقتان كبيرتان دبس
لتحضير الحشوة:
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً حزمة
ثوم
مفروم فرماً ناعماً 4 فصوص
طريقة التحضير
-
1
أخلطي الملح الخشن والماء حتى يذوب الملح بالكامل.
-
2
في برطمانات زجاجية، ضعي حبات الخيار واغمريها بمزيج الملح. إنقعي الخيار بالمزيج ليومين حتى يتغير لونه.
-
3
لتحضير الحشوة: في وعاء، أخلطي البقدونس والثوم.
-
4
بواسطة سكين رفيع، إصنعي شقّاً طولياً في حبات الخيار. إحشي هذه الأخيرة بمزيج البقدونس ووزّعيها داخل برطمانات زجاجية.
-
5
لتحضير مزيج التخليل: في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، الخلّ الأبيض، دبس الرمان والفلفل الأحمر الحار. أخلطي المزيج حتى يتجانس. أغمري حبات الخيار المحشية بالمزيج وأحكمي إغلاق البرطمانات.
-
6
إحتفظي بالمخلل في الثلاجة واستخدميه بعد أسبوعين على الأقلّ من التخليل.
وصفات ذات صلة
