طريقة عمل عجينة البورك السائلة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل عجينة البورك السائلة. اعدي اشهى وصفة بورك بحشوة اللحم واكملي سفرتك بأطباق مقبلات مميزة وشهية.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء، أخلطي الدقيق والنشاء.

  • 2

    أضيفي البصل البودرة والملح. قلبي حتى تتداخل المكونات.

  • 3

    في وعاء اخر، ضعي الماء والبيض. اخفقي حتى تمتزج المكونات.

  • 4

    أضيفي خليط المكونات الجافة. أخلطي جيدا حتى يتجانس الخليط.

  • 5

    في مقلاة حمّي الزيت على نار هادئة. أسكبي مقدار نصف مغرفة من خليط العجينة وزعيها بشكل متساو لتشكيل عجينة رقيقة. أتركيها حتى تجف تماما ثم ارفعيها عن النار وضعيها في طبق جانبا.

  • 6

    كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.

  • 7

    لتحضير الحشوة حمّي الزيت في مقلاة، وضعي البصل على نار متوسطة. قلبي حتى يذبل.

  • 8

    أضيفي اللحم وقلبيه مع البصل حتى ينضج.

  • 9

    زيدي الكرافس، الملح والسبع بهارات. قلبي المكونات على النار حتى تنضج.

  • 10

    خذي عجينة من العجين، احشيها مقدار ملعقتان كبيرتان من الحشوة. لفيها على شكل رول مع طيها من الأطراف. ادهني الطرف بالماء للصق العجينة.

  • 11

    كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.

  • 12

    في مقلاة، حمّي الزيت على نار متوسطة واقلي البورك مع تقليبه حتى يتحمر من كل الجهات.

  • 13

    صفي البورك من الزيت وقدميه في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة
بوريك تركي

لذيذة مع الشاي!

30 دقيقة
طريقة عمل السارما

طعمها روعة!

30 دقيقة
تونة مدخنة

سهلة جدًا!

10 دقيقة
فول الطعمية

مغذية ولذيذة!

25 دقيقة
سلطة ارمينية

طعمها رائع!

15 دقيقة
طريقة عمل الجمبري بقشره

ولا أسهل!

10 دقيقة
طريقة عمل السبانخ للفطائر

طعم روعة!

15 دقيقة
معجنات تركية

طعمها لذيذ!

15 دقيقة
ذره مقلية

طعمها لذيذ!

10 دقيقة
شيبس الكيتو

طعم لذيذ!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية