عجينة العشر دقائق للبيتزا
سهلة وسريعة
10 دقيقة
طريقة عمل عيش حامض
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل عيش حامض تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها بأقل من 15 دقيقة لنتيجة طرية ولذيذة في الوقت نفسه
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
3 دقيقة
-
مجموع الوقت
18 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، الملح، البايكنغ باودر والهيل. أخلطي المكونات حتى تتداخل. 2- أضيفي الزيت. أخلطي المكونات قليلاً حتى تتداخل. 3- زيدي الحليب تدريجياً واستمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة لينة. 4- أخرجي العجينة من الخلاط وادعكيها بواسطة يديك على سطح منثور بالدقيق حتى تتماسك. 5- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وضعيه في زاوية دافئة حتى يتضاعف حجم العجينة أي لساعة ونصف. 6- حمّي الفرن على حرارة 260 درجة مئوية. أخلطي الزعفران والحليب الفاتر في كوب واتركيه جانباً. 7- قسّمي العجينة إلى قسمين وضعيهما في طبق. غطّي الطبق بفوطة نظيفة واتركيه جانباً حتى يسخن الفرن. 8- إفردي كرة من العجين بواسطة النشابة على سطح منثور بالدقيق حتى تحصلي على دائرة متوسطة السماكة. 9- ضعي دائرة العجين على رفّ تبريد المخبوزات. إدهني وجه العجين بمزيج الحليب ورشّي القليل من السمسم وحبة البركة. 10- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية. ضعي الرفّ على صينية فرن. 11- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ3 دقائق حتى ينضج الخبز. 12- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الخبز ساخناً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
