طريقة عمل فتة الزهرة بالبف باستري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير صلصة الطماطم: حمّي الزيت وقلّي البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الثوم وقلّبي.

• 3

  أسكبي الطماطم المهروسة واخلطي حتى الغليان.

• 4

  أتركي الصلصة جانباً.

• 5

  لتحضير خليط اللبن الزبادي: ذوّبي الزبدة وقلّي الثوم.

• 6

  أسكبي اللبن الزبادي واخلطيه جيداً حتى يصبح ناعماً ويفتر.

• 7

  في صينية ضعي طبقة من البطاطس يليها طبقة من الباذنجان.

• 8

  أسكبي الصلصة الحمراء.

• 9

  ضعي طبقة من الحمص والقرنبيط المقلي.

• 10

  أسكبي خليط اللبن الزبادي.

• 11

  وزّعي عجينة البف المشوية على وجه الطبق.

• 12

  زيّني الصنوبر المقلي والسماق.

وصفات ذات صلة