طريقة عمل فتة المكدوس

(5)

تفقدي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل فتة المكدوس باسهل الخطوات. محاشي الباذنجان باللحم والصلصة الحمراء وصلصة اللبن الزبادي مزين بالصنوبر والخبز لمائدتك اللذيذة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الباذنجان: بواسطة سكين، إصنعي شقاً طوليًا على طرف واحد من كلّ حبة باذنجان.

  • 2

    إقلي حبات الباذنجان في قدر من الزيت الغزير المحمّى.

  • 3

    أخرجي حبات الباذنجان من الزيت وضعيها على محارم ورقية حتى تتصفى.

  • 4

    لتحضير الحشوة: حمّي الزيت في مقلاة واقلي البصل حتى يذبل.

  • 5

    أضيفي اللحم وقلّبيه جيداً حتى ينضج.

  • 6

    نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.

  • 7

    أضيفي الصنوبر واخلطي.

  • 8

    لتحضير صلصة الطماطم: في قدر، حمّي الزيت وقلّي الثوم.

  • 9

    أضيفي معجون الطماطم والملح واسكبي الماء.

  • 10

    أتركي المزيج على النار لدقيقتين بعد الغليان ثمّ أطفئي النار.

  • 11

    لتحضير صلصة الزبادي: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم والملح.

  • 12

    أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 13

    إحشي حبات الباذنجان من الجهة المفتوحة بحشوة اللحم.

  • 14

    في طبق التقديم، وزّعي الخبز المحمّص ثمّ ضعي عليه حبات الباذنجان.

  • 15

    أسكبي صلصة الطماطم يليها صلصة الزبادي.

  • 16

    زيّني وجه الطبق بالصنوبر وزيت الزيتون والبابركيا.

نصائح

تفقدي الطريقة الأصلية لصديقة الموقع هنا.

وصفات ذات صلة
أوصال دجاج شيش طاووق

من ألذ أطباق الدجاج!

15 دقيقة
سوبريم بيتزا

أطيب بيتزا!

1 ساعة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
بالفيديو، باستا بطعم خيالي

الباستا على أصولها!

15 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
برجر سمك

برجر بطريقة مبتكرة ولذيذة!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية