طريقة عمل فتة المكدوس

(5)

تفقدي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل فتة المكدوس باسهل الخطوات. محاشي الباذنجان باللحم والصلصة الحمراء وصلصة اللبن الزبادي مزين بالصنوبر والخبز لمائدتك اللذيذة

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الباذنجان: بواسطة سكين، إصنعي شقاً طوليًا على طرف واحد من كلّ حبة باذنجان.

  • 2

    إقلي حبات الباذنجان في قدر من الزيت الغزير المحمّى.

  • 3

    أخرجي حبات الباذنجان من الزيت وضعيها على محارم ورقية حتى تتصفى.

  • 4

    لتحضير الحشوة: حمّي الزيت في مقلاة واقلي البصل حتى يذبل.

  • 5

    أضيفي اللحم وقلّبيه جيداً حتى ينضج.

  • 6

    نكّهي بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة.

  • 7

    أضيفي الصنوبر واخلطي.

  • 8

    لتحضير صلصة الطماطم: في قدر، حمّي الزيت وقلّي الثوم.

  • 9

    أضيفي معجون الطماطم والملح واسكبي الماء.

  • 10

    أتركي المزيج على النار لدقيقتين بعد الغليان ثمّ أطفئي النار.

  • 11

    لتحضير صلصة الزبادي: في وعاء، ضعي اللبن الزبادي مع الطحينة والثوم والملح.

  • 12

    أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 13

    إحشي حبات الباذنجان من الجهة المفتوحة بحشوة اللحم.

  • 14

    في طبق التقديم، وزّعي الخبز المحمّص ثمّ ضعي عليه حبات الباذنجان.

  • 15

    أسكبي صلصة الطماطم يليها صلصة الزبادي.

  • 16

    زيّني وجه الطبق بالصنوبر وزيت الزيتون والبابركيا.

نصائح

تفقدي الطريقة الأصلية لصديقة الموقع هنا.

وصفات ذات صلة
بيتزا على الحطب بطعم لا يقاوم

يلا نجربها!

15 دقيقة
فطيرة اللحم والجبنة

فطيرة لذيذة!

20 دقيقة
وصفة بتر تشكن هندي

نكهة هندية ولا أروع!

20 دقيقة
ريزوتو ايطالي

الطعم يجنن!

10 دقيقة
طريقة تحضير باستا ترافل

الطعم الايطالي اللذيذ!

20 دقيقة
طريقة عمل رولات الدجاج المحشية ولا أطيب

يلا نجرب!

20 دقيقة
طريقة عمل مكرونة وايت صوص زي المطاعم

سرّها بسيط!

10 دقيقة
طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة والليمون

نكهة مميزة!

20 دقيقة
الارز باللحمة المفرومة

طبق بسيط بنكهة مميزة!

15 دقيقة
كبسه سريعه بالدجاج

حضروها بخطوات ولا اسهل!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية