طريقة عمل قوزي الشام

كوني الاولى في تقييم الوصفة

محبات المطبخ الشامي على وسع العالم العربي كله نقدم لكم من موقع اطيب طبخة طريقة عمل قوزي الشام. ارز ولحم وخضار محشية بعجينة البقلاوة وصفة ولا اطيب لكل المناسبات.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    35 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في في قدر عميق على النار، ضعي الزبدة، زيدي اللحم، قلبيه جيداً ثم اضيفي البصل، اللوز، مع البهارات اخلطي المكونات حتى تتجانس.

  • 2

    زيدي البازلاء والجزر الى خليط اللحم. قلّبي جيدا حتى تذبل الخضار.

  • 3

    صفّي الارز من ماء النقع واضيفيه الى القدر، اخلطي المكونات حتى تتداخل.

  • 4

    أسكبي 5 أكواب من الماء الدافئ فوق المكونات واطهيها على النار حتى تجف السوائل.

  • 5

    ادهني كاسة صغيرة بالقليل من السمن، ضعي طبقتين من عجينة البقلاوة فيه مع ابقاء الاطراف خارج الطبق. ادهنيها بالسمن ثم احشيها بالقليل من خليط الارز واللحم. لفي الاطراف نحو الداخل واقلبي الطبق في صينية فرن مباشرةً مع الحرص على ان تكون الاطراف نحو الاسفل.

  • 6

    كرري العملية حتى نفاذ الكمية.

  • 7

    أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة واتركيها حتى تتحمر العجينة. أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية