طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس

1- في قدر، ذوبي السمن على نار متوسطة.
2- ضعي اللحم وقلبيه على النار حتى يتبدل لونه.
3- أضيفي البصل وقلبيه مع اللحم حتى يذبل.
4- أسكبي الماء وأتركي القدر على النار حتى تغلي الماء.
5- في قدر اخر، اقلي البطاطس بالزيت. صفي البطاطس من الزيت وأضيفيها على خليط اللحم.
6- أضيفي الطماطم، الفليفلة، ورق الغار، الملح والبهار الحلو.
7- حركي المكونات حتى تتجانس. غطي كباب الحلة بالبطاطس وأتركيها تغلي على النار حتى تنضج.
8- اسكبي كباب الحلة في طبق وقدميه على سفرتك.