طريقة عمل كباب الدجاج مثل المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع صدر الدجاج ونفرمه فرماً ناعماً.

• 2

  نفرغ صدر الدجاج المطحون في وعاء ونضيف له البقدونس، البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل الحار، الفلفل الاسود والملح.

• 3

  نعجن المكونات بواسطة يدينا حتى يتجانس الخليط.

• 4

  نضيف السمن ونستمر بالعجن حتى يتشرب الخليط السمن.

• 5

  نشكل الكباب في اسياخ الشوي ونشويها على الفحم مع تقليبها من الجهتين حتى ينضج تماماً.

وصفات ذات صلة