طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم

1- في محضر الطعام، ضعي اللحم، البقدونس، الملح، الفلفل الأسود والبهار الحلو. 2- أخلطي المكونات حتى تحصلي على قوام عجينة. 3- بلّلي يديك بالماء وشكّلي العجينة حول الأسياخ على شكل أصابع. 4- إشوي الكباب على القحم حتى ينضج من كلّ الجهات أي لـ20-25 دقيقة. 5- قدّمي الكباب ساخناً. ألف صحة!