طريقة عمل كباب لحم في البيت

1- في وعاء، ضعي اللحم البقر، اللحم الغنم، البقسماط، البصل ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
2- قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
3- شكلي خليط اللحم إلى أصابع حول أسياخ.
4- اشوي الكباب على الفحم مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج اللحم. هل يتفتت الكباب أو يسقط عن السيخ خلال شويه؟ اليك بعض النصائح!