الرئيسية » وصفات » طريقة عمل كبدة الدجاج مثل المطاعم

طريقة عمل كبدة الدجاج مثل المطاعم

Name: طريقة عمل كبدة الدجاج مثل المطاعم
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: كيلوغرام ونصف كبدة دجاج; مفروم - 2 بصل; مهروس - 5 فصوص ثوم; ملعقتان صغيرتان ملح; ملعقتان صغيرتان كزبرة; ملعقة صغيرة كمون; مفروم - 1 فلفل رومي; 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون حامض; ملعقة كبيرة ونصف بهارات مشكلة; ملعقة صغيرة زنجبيل; بحسب الرغبة زيت نباتي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل كبدة الدجاج مثل المطاعم نقدمها لكم بخطوات بسيطة ومكونات غنية بالنكهات لتحصلوا على طبق لذيذ يزين السفرة

ريتا فليفل

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر على نار متوسطة، نسخّن الزيت ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل. نضيف الثوم ونقلّب لدقيقة.
2

نضيف البهارات، الكزبرة، الكمون والزنجبيل. نقلّب المكونات حتى تتداخل.
3

نضيف الكبدة ونقلّبها حتى يتغير لونها. ننكّه بالملح. نخفّف النار ونترك القدر على النار لـ10 دقائق على أن نقلّب المكونات من حين إلى آخر.
4

نطفئ النار. نضيف الفلفل الرومي ونقلّب المكونات حتى تتداخل.
5

نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!