طريقة عمل كبسة الدجاج خطوة بخطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نذوّب السمن ثمّ نضيف البصل ونقلّبه حتى يذبل.

• 2

  نضيف الدجاج ونقلّبه حتى يتغير لونه. ننكّه ببهارات الكبسة ثمّ نغمر الدجاج بالماء.

• 3

  نضيف الصلصة، الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، القرفة، الهيل، القرنفل، ورق الغار واللومي.

• 4

  نغطّي القدر ونتركه على النار لـ50 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

• 5

  نرفع الدجاج من المرق ونضعه في صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

• 6

  ندخل الصينية الى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمّر الدجاج.

• 7

  نضيف الأرز الى المرق ونخفّف النار. نغطّي القدر ونتركه على النار لـ15 دقيقة حتى ينضج.

• 8

  نضع الأرز في طبق التقديم ونضيف الدجاج. نقدّم الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة