طريقة عمل كبسة الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في قدر الزيت والزبدة وقلّي بهما الدجاج.

• 2

  أضيفي البصل وقلّبي المكوّنات ثمّ أضيفي معجون الطماطم والطماطم المبشورة.

• 3

  نكّهي طبقك باللومي والحبهان وورق الغار والقرنفل والقرفة والكركم والكمون والفلفل الأسود.

• 4

  أتركي المزيج على النار حتى يتشرّب الدجاج السوائل.

• 5

  أضيفي الأرز والملح ثمّ أسكبي الماء واتركي المزيج على النار حتى تنضج المكوّنات.

• 6

  قلّي المكسرات بالزبدة زاتركيها جانباً.

• 7

  في طبق التقديم، ضعي الأرز ووزّعي الدجاج على الوجه ثمّ زيّني بالمكسرات.

وصفات ذات صلة