طريقة عمل كبسة لحم بقدر الضغط الكهربائي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نسخّن قدر الضغط الكهربائي ونضيف الزيت. نضيف اللحم ونقلّبه حتى بتغير لونه ثمّ نغطّي القدر ونتركه لـ15 دقيقة حتى ينضج اللحم.

• 2

  نصفّي اللحم من الماء ثمّ نضيف إليه السمن، البصل والفلفل الأخضر. نقلّب المكونات ثمّ نضيف الطماطم ونقلّب المكونات حتى الغليان. نضيف صلصة الطماطم ونغمر المزيج بالماء.

• 3

  نضيف بهارات الكبسة، الملح، الكزبرة والفلفل الأسود. نغطّي القدر ونترك المزيج حتى الغليان.

• 4

  نضيف الأرز ونضغط القدر لـ10 دقائق حتى ينضج هذا الأخير.

• 5

  نسكب الكبسة في طبق التقديم ونزينها بالصنوبر والزبيب بحسب الرغبة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة