تمبورا سوشي
طعمها روعة!
15 دقيقة
طريقة عمل كفتة اللحمة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل كفتة اللحمة الغنم المشوية على الفحم على اصولها من موقع اطيب طبخة بمكونات قليلة وتقليدية غنية بالنكهات مثل البصل والبقدونس وخلال 30 دقيقة فقط
تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل
- وقت التحضير
10 دقيقة
- وقت الطبخ
20 دقيقة
- مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
- 1
في وعاء، إنقعي عيدان الشوي الخشبية في كمية وافرة من الماء لـ15-20 دقيقة.
- 2
في محضر الطعام، ضعي اللحم المفروم، البصل والبقدونس.
- 3
أضيفي الثوم، البهارات العربية المشكلة، الكمون، الملح والفلفل الأسود.
- 4
إطحني المكونات حتى تحصلي على قوام عجينة متماسكة.
- 5
بلّلي يديك بالقليل من الماء. شكّلي أقراص كباب وشكّيها في العيدان الخشبية.
- 6
إشوي الكفتة لـ3-4 دقائق وقلّبيها من وقت إلى آخر حتى تنضج من كل الجهات.
- 7
قدّمي الكفتة ساخنة على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
