لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل كفتة بالطحينة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تودين تعلم طريقة عمل كفتة بالطحينة على الاصول؟ موقع أطيب طبخة يقدم لك كيفية تحضير هذا الطبق المميز خطوة بخطوة بمكونات سهلة وبسيطة متواجدة لديك. جربي وصفتنا
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكفتة: في وعاء ضعي اللحم المفروم، البقدونس والبصل ونكهي بالملح، البهارات العربية المشكلة والفلفل الحلو.
-
2
قلبي المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل. شكلي الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم.
-
3
في قدر على نار متوسطة، حمي زيت غزير واقلي فيه كرات الكفتة حتى تنضج.
-
4
صفّي كرات الكفتة في صينية فرن.
-
5
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
6
لتحضير صلصة الطحينة: في وعاء ضعي الطحينة وعصير الليمون الحامض ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
-
7
أضيفي الماء تدريجياً على مزيج الطحينة مع التحريك حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
8
اسكبي صلصة الطحينة على الكفتة في الصينية وادخليها إلى الفرن لحوالى 10 دقائق حتى يتماسك خليط الطحينة.
-
9
قدمي الكفتة بالطحينة مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
