الرئيسية » وصفات » طريقة عمل كفتة بالطحينة

طريقة عمل كفتة بالطحينة

Name: طريقة عمل كفتة بالطحينة
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مفروم كيلوغرام لحم; مفروم كوب بقدونس; مفروم 2 بصل; ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل حلو; مشكلة ملعقة صغيرة بهارات عربية; غزير بحسب الحاجة زيت; كوبان طحينة; نصف كوب عصير ليمون حامض; بحسب الرغبة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; ماء - بحسب الحاجة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

هل تودين تعلم طريقة عمل كفتة بالطحينة على الاصول؟ موقع أطيب طبخة يقدم لك كيفية تحضير هذا الطبق المميز خطوة بخطوة بمكونات سهلة وبسيطة متواجدة لديك. جربي وصفتنا

أنطوانيت

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
45 دقيقة

المكوّنات

ماء - بحسب الحاجة

طريقة التحضير

1

لتحضير الكفتة: في وعاء ضعي اللحم المفروم، البقدونس والبصل ونكهي بالملح، البهارات العربية المشكلة والفلفل الحلو.
2

قلبي المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل. شكلي الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم.
3

في قدر على نار متوسطة، حمي زيت غزير واقلي فيه كرات الكفتة حتى تنضج.
4

صفّي كرات الكفتة في صينية فرن.
5

حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6

لتحضير صلصة الطحينة: في وعاء ضعي الطحينة وعصير الليمون الحامض ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.
7

أضيفي الماء تدريجياً على مزيج الطحينة مع التحريك حتى تحصلي على خليط متجانس.
8

اسكبي صلصة الطحينة على الكفتة في الصينية وادخليها إلى الفرن لحوالى 10 دقائق حتى يتماسك خليط الطحينة.
9

قدمي الكفتة بالطحينة مباشرة على سفرتك.