كوسا باللحم المفروم
صينية كوسا ولا أشهى!
30 دقيقة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوروا موقع أطيب طبخة وتعلموا طريقة عمل كفتة سمك. وصفة مبتكرة لمحبي الكفتة المقلية، جهزوها على طريقة موقعنا وقدموها إلى جانب طبق من السلطة .
تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
30 دقيقة
55 دقيقة
شاركي
شاركي الوصفة
في محضر الطعام، نضع السمك ونطحنه جيداً.
نضيف البصل، الكمون، الثوم البودرة، وبهارات السمك ونخلط المكونات جيداً في محضر الطعام حتى تمتزج.
نفرغ الخليط في وعاء ثم نضيف الكزبرة الخضراء والبقدونس ونعجن المكونات بواسطة أيدينا جيداً.
نزيد الجزر، وحبة بيض الى الخليط ونخلط حتى تتجانس المكونات.
نضيف البطاطس ونعجن المكونات مع بعضها البعض.
في وعاء آخر نخفق الكمية المتبقية من البيض مع الملح والفلفل الأسود.
نشكل خليط السمك إلى أقراص دائرية ثم نغمسها، بالدقيق ثم بخليط البيض وبعدها بالبقسماط.
في قدر على النار، نحمي الزيت ثم نقلي أقراص كفتة السمك حتى تنضج ثم نقدمها على السفرة.
