الرئيسية » وصفات » طريقة عمل كنافة باللحم المفروم

طريقة عمل كنافة باللحم المفروم

Name: طريقة عمل كنافة باللحم المفروم
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: أي عجينة شعر 500 غرام عجينة كنافة; ملعقتان كبيرتان زبدة; مفروم فرماً ناعماً 1 كيلوغرام لحم; حجم كبير مفروم فرماً ناعماً 1 بصل; ملعقة كبيرة زبدة; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; مفروم نصف كوب لوز; مقلي ربع كوب صنوبر; مفروم كوب لوز; مقلي ربع كوب صنوبر; ربع كوب بذور رمان; مفروم ربع كوب كاجو

كوني الاولى في تقييم الوصفة

ريتا فليفل

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي عجينة الكنافة وقلّبيها حتى تصبح ذهبية اللون. إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تبرد.
2

لتحضير الحشوة: في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم وقلّبي المكونات حتى تنضج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
3

أضيفي اللوز والصنوبر إلى مزيج اللحم. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4

رصّي نصف كمية عجينة الكنافة في صينية فرن. أضيفي طبقة اللحم، تليها الكمية المتبقية من عجينة الكنافة.
5

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6

أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى يصبح وجه الكنافة ذهبي.
7

أخرجي الصينية من الفرن. زيّني باللوز، الصنوبر، الكاجو والرمان. قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!