1- لتحضير الدجاج: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة، والبابريكا.
2- في وعاء آخر، أخفقي البيض مع الحليب.
3- غمّسي قطع الدجاج في خليط البيض ثمّ في مزيج الدقيق. أزيلي فائض الدقيق وأعيدي تغميس القطع في خليط البيض ثمّ في الدقيق مجدداً.
4- حمّي كمية كافية من الزيت في قدر. ضعي قطع الدجاج في قدر الزيت واقليها حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.
5- لتحضير سلطة الكولسلو: في وعاء، ضعي الكرنب والأرز والبصل.
6- في وعاء آخر، أخلطي السكر والملح والفلفل الأبيض والحليب والمايونيز والخلّ الأبيض وعصير الليمون الحامض. أسكبي الصلصة فوق الخضار واخلطي جيداً.
7- أدخلي السلطة إلى الثلاجة لساعتين قبل التقديم.