طريقة عمل كنتاكي دجاج مقرمش وسلطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الدجاج: في وعاء، اخلطي الدقيق مع الملح، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البصل البودرة، والبابريكا.

• 2

  في وعاء آخر، أخفقي البيض مع الحليب.

• 3

  غمّسي قطع الدجاج في خليط البيض ثمّ في مزيج الدقيق. أزيلي فائض الدقيق وأعيدي تغميس القطع في خليط البيض ثمّ في الدقيق مجدداً.

• 4

  حمّي كمية كافية من الزيت في قدر. ضعي قطع الدجاج في قدر الزيت واقليها حتى تنضج وتصبح ذهبيّة اللون.

• 5

  لتحضير سلطة الكولسلو: في وعاء، ضعي الكرنب والأرز والبصل.

• 6

  في وعاء آخر، أخلطي السكر والملح والفلفل الأبيض والحليب والمايونيز والخلّ الأبيض وعصير الليمون الحامض. أسكبي الصلصة فوق الخضار واخلطي جيداً.

• 7

  أدخلي السلطة إلى الثلاجة لساعتين قبل التقديم.

وصفات ذات صلة