لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل لازانيا بالدجاج والبشاميل
تحضرين اللازانيا بالطريقة التقليدية؟ ما رأيك ان تجربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل لازانيا بالدجاج والبشاميل؟ وصفة من المطبخ العالمي بالفراخ وصلصة الطماطم
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
لازانيا – 12 شريحة أو بحسب الحاجة
صلصة بشاميل
جاهزة 3 أكواب
جبن بارميزان
طازج مبشور كوب
لتحضير الصلصة الحمراء:
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
جزر
مفروم فرماً ناعماً 2
ثوم
مفروم فرماً ناعماً فصّان
صدر دجاج
مطحون 500 غرام
صلصة طماطم
800 مل
معجون طماطم
ربع كوب
أوريغانو
ملعقة صغيرة
حبق
أخضر طازج مفروم 4 أوراق
مرق دجاج
ثلاثة أرباع كوب
طريقة التحضير
-
1
في قدر، حمّي الزيت وقلّي البصل والثوم.
-
2
أضيفي الجزر والكرافس واطهي المكونات على نار متوسطة حتى تذبل الخضار.
-
3
أضيفي الدجاج المطحون عصّجيه واخلطي حتى يتغيّر لونه.
-
4
أضيفي معجون الطماطم وصلصة الطماطم ومرق الدجاج والأوريغانو والحبق الأخضر.
-
5
أخلطي المكونات واتركيها حتى تغلي.
-
6
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
7
في صينية بيركس مستطيلة الشكل، ضعي ثلث كمية صلصة الطماطم.
-
8
وزّعي نصف كوب من البشاميل فوق الصلصة.
-
9
ضعي طبقة من شرائح اللازانيا.
-
10
ضعي نصف كمية الصلصة المتبقية ثمّ نصف كوب من البشاميل يليها لازانيا.
-
11
أعيدي الكرة مرّة أخرى.
-
12
إنتهي بطبقة بشاميل تمرغيها جيداً على وجه الصينية.
-
13
وزّعي جبن البارميزان فوق الصينية.
-
14
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة.
وصفات ذات صلة
