طريقة عمل محشي ملفوف لذيذ

(1)

طريقة عمل محشي ملفوف لذيذ وغني بالخضار نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت ترغبين بتقديم المحشي وتبحثين عن وصفة شهية ولذيذة بدون استخدام اللحم

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 40 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والكمون.

  • 2

    أضيفي صلصة الطماطم، معجون الطماطم، الجزر، البهارات العربية، الشبت، الكزبرة والبقدونس. أضيفي الأرز وحرّكي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    إفردي ورقة ملفوف على سطح العمل واقطعيها إلى شرائح طويلة. ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة على طرف شريحة الملفوف ولفّيها حتى تحصلي على شكل رول.

  • 4

    صفّي شرائح الجزر في قعر قدر. رصّي أصابع الملفوف المحشي فوق طبقة الجزر.

  • 5

    ضعي القدر على نار متوسطة إلى هادئة. أغمري المزيج بالمرق. ضعي طبقاً فوق الأوراق المحشوة لمنعها من التفكك.

  • 6

    غطّي القدر واتركيه على النار حوالي 45 دقيقة حتى ينضج.

  • 7

    عندما ينضج ورق الملفوف المحشي، أطفئي النار واتركي المزيج يبرد قليلاً.

  • 8

    أقلبي المحشي في طبق التقديم. زيّني بالبقدونس والجزر. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
طريقة السليق الحجازي الأصيل

السليق على أصوله!

20 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
حيسية لحم بالطريقة الجيزانية

ولا أشهى!

25 دقيقة
بالفيديو، معكرونة بالسلمون والصوص الكريمي

ولا أشهى!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
مرقوق دجاج على أصوله

مرقوق الدجاج على أصوله!

30 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية