مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
طريقة عمل مدردرة بالرز
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل مدردرة بالرز على الطريقة اللبنانية مع موقع اطيب طبخة من خلال وصفة سهلة بمكونات اقتصادية ونباتية متوفرة في خرانة مطبخك
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، سخّني الزيت النباتي ثمّ أضيفي البصل والقليل من الملح. قلّبي المزيج حتى يصبح البصل ذهبيّ اللون، حوالي 20-25 دقيقة. أطفئي النار.
-
2
في قدر على نار متوسطة، ضعي العدس وكوبين من الماء. أسلقي العدس نصف سلقة ثمّ صفّيه من المرق وضعيه في وعاء.
-
3
في قدر على نار هادئة، ضعي الأرز. أضيفي العدس والكمون. نكّهي بالملح. زيدي كوبين من الماء وضعي الغطاء. اطهي المزيج حتى ينضج الأرز أي حوالي 15-20 دقيقة.
-
4
ضعي مزيج الأرز في طبق. زيّني بالبصل المقلي.
-
5
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
