طريقة عمل مدفون دجاج بقدر الضغط سهل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدجاج في وعاء مع الزبادي، الكركم، الملح والفلفل الأسود. أخلطي حتى تتداخل المكونات.

• 2

  أتركي الدجاج منقوعاً بالتتبيلة لساعتين على الأقل.

• 3

  في قدر الضغط، صفّي شرائح البصل والطماطم.

• 4

  أضيفوا الدجاج مع التتبيلة وزيدي الهيل، ورقة الغار واللومي.

• 5

  إضغطي القدر لحوالى 20 دقيقة.

• 6

  صفّي الأرز وأضيفيه إلى القدر. أسكبي 4 اكواب من الماء ونكهي بالملح والكركم.

• 7

  إضغطي القدر من جديد لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج المكونات.

• 8

  قدمي الطبق ساخناً على سفرتك.

وصفات ذات صلة