‏1-‏ ضعي نقانق الدجاج في طبق. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.‏
‏2-‏ حمّي الشواية على حرارة متوسطة وادهنيها بالزيت النباتي.‏
‏3-‏ ضعي نقانق الدجاج على الشواية. إشوي النقانق لـ10-12 دقيقة ‏حتى تنضج.‏
‏4-‏ في هذا الوقت، حضري الصلصة. في وعاء، ضعي الخردل ‏وعصير الليمون الحامض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.‏
‏5-‏ إستمري بالتحريك، وأضيفي زيت الزيتون تدريجياً حتى تتداخل ‏المكونات. نكّهي بالملح والفلفل.‏
‏6-‏ عندما تنضج نقانق الدجاج، ضعيها في طبق.‏
‏7-‏ قدّمي النقانق إلى جانب صلصة الخردل. ألف صحة!‏