لحمة بكرز على الطريقة الحلبية
ولا أشهى
25 دقيقة
طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز
تعرفي على طريقة عمل همبرجر ماكدونالدز بطعم مميز لا مثيل لها لتشاركيها على سفرتك تماما كالمطاعم، خصوصا الى جانب مقبلات ساخنة ولا مثيل لطعمها!
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
لحم
مفروم 900 غرام
بيض
مخفوق 1
بقسماط
ثلاثة أرباع كوب
حليب
3 ملاعق كبيرة
صلصة ورسيستيرشاير- ملعقتان كبيرتان
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل
حريف نصف ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس فصان
خبز برغر
8
جبن شيدر
8 شرائح
خس
مفروم بحسب الرغبة
بصل
مقطع بحسب الرغبة
طماطم
مقطعة بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
مايونيز
ملعقة كبيرة
خردل
4 ملاعق كبيرة
كاتشاب
3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود
رشة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير شرائح لحم البرغر، اخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من اللحم المفروم، البيض، البقسماط والحليب.
-
2
نكهي بالفلفل الحريف والملح ثم زيدي صلصة ورسيستيرشاير والثوم.
-
3
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك، شكلي الخليط بعدها الى أقراص متوسطة الحجم.
-
4
أدخلي أقراص البرغر الى الثلاجة لحالى 30 دقيقة حتى تجمد قبل القلي.
-
5
سخني القليل من الزيت في قدر على النار، ضعي أقراص اللحم ثم اتركيها حتى تنضج من الجهتين.
-
6
وزعي اقراص البرغر بعدها في صينية فرن، افردي جبن الشيدر على كل منها ثم ادخليها الى الفرن لحوالى 10 دقائق حتى ذوبان الجبن.
-
7
لتحضير الصلصة، اخلطي في وعاء صغير كل من الكاتشاب، الفلفل الاسود، المايونيز والخردل.
-
8
إدهني قطع الخبز بالقليل من الصلصة، وزعي لحم البرغر بالجبن ثم الخس، البصل والطماطم.
-
9
قدمي البرغر على سفرتك مباشرة الى جانب الذ الاطباق.
وصفات ذات صلة
