مانتي تركي على أصوله
ألذ طبق تركي!
40 دقيقة
طريقة فتة شاورما الدجاج
إذا كنت من محبي الفتة، زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة فتة شاورما الدجاج. حضري فتة شاورما الدجاج بطريقة جديدة في البيت وقدميها على سفرتك لتفاجئي ضيوفك بسفرة غنية بالسلطات والأطباق العربية المميزة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الشاورما:
صدر دجاج
مقطع الى شرائح رفيعة 500 غرام
بهارات شاورما - ملعقتان صغيرتان
سماق
ملعقة صغيرة وربع
فلفل أسود
بحسب الرغبة
ملح
بحسب الرغبة
زيت نباتي
ربع كوب
فليفلة خضراء
مقطعة الى شرائح رفيعة 1
طماطم
مقطعة الى شرائح رفيعة 1
بصل
مقطعة الى شرائح رفيعة 1
بقدونس
مفروم فرماً ناعماً ملعقتان كبيرتان
لتحضير الأرز:
أرز
كوبان
ماء مملح - 3 أكواب
لتحضير التتبيلة:
ثوم
مهروس 5 فصوص
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
خلّ - ربع كوب
ماء - ثلاثة ارباع كوب
لتحضير الفتة:
خبز عربي
مقطع ومحمّص 3 أرغفة
شوربة خضار ساخنة - كوب
صنوبر
محمّص 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء عميق، اخلطي بهارات الشاورما، الملح، الفلفل الأسود، السماق والزيت.
-
2
أضيفي الدجاج الى التتبيلة واتركيه جانباً لمدة ساعة على الاقل.
-
3
في صينية فرن، ضعي البصل، الفليلفة الخضراء والطماطم ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
4
أسكبي القليل من الزيت على الوجه ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج.
-
5
سخّني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي الدجاج المُتبل وقلّبيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
-
6
أخرجي صينية الخضار من الفرن ثم اضيفي المكونات الى الدجاج في القدر.
-
7
زيدي البقدونس مع التقليب المستمر حتى تتداخل المكونات.
-
8
أطبخي الأرز في قدر من الماء المملح على نار هادئة.
-
9
لتحضير التتبيلة، اخلطي في وعاء كلً من الثوم، الزيت، الخلّ والماء.
-
10
ضعي الخبز المحمّص بعدها في طبق التقديم، اسكبي الشوربة ثم وزعي الارز على الوجه.
-
11
أسكبي من جديد تتبيلة الخلّ والثوم ثم وزّعي الشاورما والخضار.
-
12
زيّني الطبق بالصنوبر المحمّص ثم قدمي الفتة مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
