طريقة قوارب الكوسا باللحم المفروم

1في قدر على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الثوم وقلّبي لدقيقة. أضيفي اللحم وقلّبيه مع البصل والثوم حتى يتغير لونه.
2- أضيفي الطماطم. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
3- ضعي قوارب الكوسا في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت. وزّعي الحشوة دخل قوارب الكوسا. زيدي الجبن على الوجه.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى تنضج قوارب الكوسا.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!