الرئيسية » وصفات » طريقة لازانيا دجاج

طريقة لازانيا دجاج

Name: طريقة لازانيا دجاج
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: المطبخ العالمي
Ingredients: علبتان معكرونة لازانيا; مقطع إلى شرائح 300 غرام جبن موزاريلا; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; مقطع إلى مكعبات 600 غرام صدر دجاج; مفروم 1 بصل; نصف ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة فلفل أسود; ملعقة كبيرة قرفة مطحونة; ليتر عصير طماطم; على حرارة الغرفة 3 ملاعق كبيرة زبدة; 3 ملاعق كبيرة دقيق; 3 أكواب ونصف حليب سائل; بحسب الرغبة ملح

(2)

أم.عمر

تقدّم ل…
6 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
40 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الصلصة الحمراء: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقي فيه البصل حتى يذبل.
2

زيدي مكعبات الدجاج ونكهي بالملح، القرفة والفلفل الأسود. قلبي الخليط حتى ينضج الدجاج ثم أسكبي صلصة الطماطم.
3

اتركي المزيج على نار متوسطة حتى يغلي ثم ارفعيه عن النار واتركيه جانباً.
4

لتحضير صلصة البشاميل: في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق وقلبي حتى تتداخل المكونات.
5

أضيفي على القدر الحليب مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.
6

نكهي بالملح واستمري بتحريك الخليط حتى يغلي ويكثف.
7

وزعي طبقة من الصلصة الحمراء في صينية فرن ثمّ طبقة من صلصة البشاميل ثمّ طبقة من شرائح اللازانيا.
8

كرري الخطوة السابقة على أن تنتهي بصلصة البشاميل.
9

وزعي قطع الجبن على وجه الصينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج ويتحمر وجهها.
10

قدمي اللازانيا ساخنة على سفرتك كما نقدم لك وصفات لازانيا عديدة سهلة وبسيطة.