طريقة محشي الخضار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة: في وعاء متوسط الحجم، نضع الأرز، الطماطم، الكزبرة، الشبت، البقدونس. ننكه بالفلفل الأسود، القرفة، الكزبرة، سبع البهارات الملح، وزيت الزيتون ونخلط.

  
• 2

   نفرغ الفليلفة من اللبّ جيدًا ثم نضع القليل من الحشوة في وسط كلّ منها ونغلقها بواسطة القمع. نكرر العملية على الطماطم والباذنجان.

  
• 3

  نوزع الخضار المحشية في قدر على النار، ونسكب عليها صلصة الطماطم ومرق الخضار. نتركها تطبخ لعى نار متوسطة لمدة 45 دقيقة.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة