سوبريم بيتزا
أطيب بيتزا!
1 ساعة
طريقة محشي ملفوف
نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة طريقة محشي ملفوف بالصور. وصفة لذيذة لا بد ان تجربيها وتقدميها على سفرتك كطبق رئيسي إلى جانب اللبن الزبادي.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي ملعقة كبيرة من الزيت مع الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة.
-
2
أضيفي اللحم وقلّبيه من وقت إلى آخر حتى ينضج تماماً.
-
3
زيدي الأرز وقلّبي لحوالى 5 دقائق ثمّ إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.
-
4
إغلي ماء مملّح في قدر على حرارة متوسّطة.
-
5
ضعي أوراق الملفوف بالماء لحوالى 5 دقائق ثمّ أنقليها إلى المصفاة.
-
6
إدهني قعر قدر بالكمية المتبقية من الزيت وصفّي شرائح البطاطس.
-
7
إفردي ورقة ملفوف وضعي على طرفها القليل من الحشوة.
-
8
لفّيها بإحكام وصفّيها في قدر.
-
9
أعيدي الكرة مع الكمية.
-
10
أغمري المكونات بالماء وضعي القدر على حرارة متوسّطة حتى الغليان.
-
11
خفّفي النار واتؤكس المكوّنات حتى تنضج.
-
12
في طبق صغير، أخلطي عصير الليمون الحامض مع الثوم واسكبي المزيج فوق القدر.
-
13
إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك.
نصائح
- قدّمي المحشي ملفوف ساخناً على سفرتك إلى جانب اللبن الزبادي.
- للمزيد من وصفات المحاشي، جربي من موقعنا محشي البصل ومحشي الباذنجان.
وصفات ذات صلة
