طريقة مخلل البليلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الشمندر والماء. واتركيهما على النار لـ15 دقيقة.

• 2

  صفّي الشمندر من الماء وضعيه في برطمان معقّم ثم أضيفي الثوم.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر، الملح، كوب من ماء سلق الشمندر والخل. عندما يغلي المزيج.

• 4

  إرفعي القدر عن النار واغمري الشمندر بالمزيج.

• 5

  أغلقي البرطمان بإحكام واحفظيه في زاوية باردة وجافة.

وصفات ذات صلة