المخلل الحامض
يناسب جميع الوصفات!
15 دقيقةاليك من موقع أطيب طبخة طريقه تخليل الزيتون بخطوات سهلة وبسيطة ان كان يتوفر لديك الزيتون الأخضر أو الأسود جربي هذه الطريقة لتخليله بمكونات متوفرة في مطبخك جربيها
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
30 دقيقة
ضعي الزيتون على لوح التقطيع ثمّ أحدثي 3 شقوق في كلّ حبّة بإستخدام السكّين.
انقعي حبات الزيتون في الماء لحوالى 15 دقيقة.
صفّي الزيتون من الماء و رصيه في برطمان.
في وعاء، أخلطي الماء، السكر، الملح وحامض الليمون حتى تتداخل المكونات.
أسكبي خليط الماء فوق حبات الزيتون في البرطمان حتى تغطيها ثم زيدي زيت الزيتون.
أتركي البرطمان جانباً لمدّة ثلاث أو أربعة أسابيع قبل أن يصبح الزيتون جاهز للأكل.