طريقه عمل كبسه دجاج رهيبه

(6)

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    25 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة 40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ‏1-‏ سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.‏ ‏2-‏ أضيفي ورقة الغار والقرفة. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكركم، الكمون، بهارات الكبسة، ‏كبش القرنفل ومكعّب المرق.‏ ‏3-‏ زيدي الثوم والزنجبيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل. زيدي الطماطم المفرومة ومعجون ‏الطماطم وحرّكي جيداً حتى تتداخل النكهات.‏ ‏4-‏ أضيفي الدجاج وقشر البرتقال المبشور. قلّبي الدجاج بمزيج الطماطم حتى يتشرّب أكبر ‏كمية ممكنة من الصلصة.‏ ‏5-‏ إصنعي شقاً في حبة اللومي وأضيفيها إلى مزيج الدجاج. زيدي حوالي 1 لتر من الماء ‏المغلي وضعي الغطاء.‏ ‏6-‏ إغلي المزيج لـ40 دقيقة حتى ينضج الدجاج. ‏ ‏7-‏ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.‏ ‏8-‏ عندما ينضج الدجاج، أخرجيه من القدر وضعيه على صينية الفرن. أدخلي الصينية إلى ‏الفرن لـ5-10 دقائق حتى يتحمّر وجه الدجاج.‏ ‏9-‏ أخرجي الدجاج المحمّر من الفرن وضعيه في طبق. أضيفي عصير الليمون الحامض على ‏الوجه.‏ ‏10-‏ أضيفي الأرز إلى المرق وخففي النار. إغلي المزيج على حرارة هادئة لـ25-30 ‏دقيقة حتى ينضج الأرز.‏ ‏11-‏ عندما ينضج الأرز، ضعيه في طبق التقديم. أضيفي الدجاج المحمّر على الوجه.‏ ‏12-‏ زيّني طبق الكبسة باللوز وقدّميها ساخنة على سفرتك. ألف صحة!‏

وصفات ذات صلة
صدور دجاج دايت

صحية 100%

15 دقيقة
سلطة كشري

طعمها لا يقاوم!

15 دقيقة
بيتزا سائلة في الفرن

سهلة ولذيذة!

25 دقيقة
صينية دجاج بالخضار في الفرن

غنية بالنكهات!

15 دقيقة
شاورما الدجاج مع الأرز الأصفر

غنية بالنكهات!

25 دقيقة
صدور الدجاج في القلاية الهوائية

صحي 100%!

10 دقيقة
البوريتو بالدجاج

الطعم المكسيكي الأصلي!

30 دقيقة
صينية ميني تاكو دجاج بالتورتيلا

غنية بالنكهات!

20 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل الفتة

أطيب فتة!

25 دقيقة
بالفيديو، روبيان مقلي مع سويت تشيلي صوص

اطيب وصفة!

40 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية