طريقة السليق الحجازي الأصيل
السليق على أصوله!
20 دقيقة
عجينة البيتزا بدقيق الذرة
احصلي من خلال موقع اطيب طبخة على طريقة عمل عجينة بيتزا خفيفة بالدقيق الأسمر، الان يمكنك تناول البيتزا في المنزل والمحافظة على وزنك!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
15 دقيقة
المكوّنات
دقيق ذرة
3 أكواب
سكر
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقتان صغيرتان وربع
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
ماء دافئ - كوب أو أكثر بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي كوب من الدقيق مع السكر والملح والخميرة.
-
2
أضيفي الزيت والماء الساخن.
-
3
أخلطي المكونات جيداً.
-
4
أضيفي كمية الدقيق المتبقية تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة وغير لاصقة.
-
5
ضعي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق واعجنيه من 5 إلى 8 دقائق.
-
6
غطّي العجينة بالنايلون واتركيها جانباً لـ30 دقيقة.
نصائح
- حضري عجينة البيتزا بطريقة مختلفة من خلال هذه الوصفات: عجينة بيتزا طرية أو عجينة البيتزا الايطالية.
وصفات ذات صلة
