مفركة كوسا الشعبية التقليدية
سهلة وسريعة
15 دقيقة
المكوّنات
ماء دافئ - ثلاثة ارباع كوب
خميرة فورية
ملعقة صغيرة
دقيق
متعدد الإستخدامات كوبان
سكر
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
في وعاء، ضعي الماء الدافئ. اضيفي الخميرة واتركي المزيج جانباً حتى يختمر أي دقيقة.
-
3
زيدي الدقيق، السكر، الملح وزيت الزيتون. بواسطة يديك، إدعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق وادعكيها لـ4 دقائق حتى تتماسك.
-
5
شكّلي العجينة حتى تحصلي على شكل كرة وضعيها في وعاء. غطّي الوعاء بفوطة مطبخ واتركيه جانباً لـ10 دقائق.
-
6
استخدمي العجينة لتحضير البيتزا.
وصفات ذات صلة
