طريقة فتة باذنجان وبطاطس
ولا ألذّ
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء عميق كلً من الماء الدافئ، كوبان من الدقيق، السكر والخميرة.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
3
أتركي الخليط جانباً في مكان دافئ لحوالى 10 دقائق حتى يتخمر.
-
4
أضيفي الزيت، الملح وما تبقى من الدقيق الى الخليط مع الخلط المستمر بواسطة يديك لتحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
شكلي العجينة الى الشكل المفضل لديك ثم استعمليها لتحضير الذ المعجنات.
نصائح
غلفي العجينة في حال اردت الاحتفاظ بها جانباً او في الثلاجة.
وصفات ذات صلة
