تميس طايفي أو الخبز النظيف
شهي ولذيذ
30 دقيقة
عيش صامولي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
إليكم طريقة تحضير عيش صامولي، حضروا الصامولي الذي يعشقه الأطفال بخطوات سهلة في المنزل وقدموه مع وجبة الفطور.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في مقلاة ، نضع ربع كوب من الدقيق ونسكب الماء. نستمر في تحريك الخليط على نار متوسطة حتى نحصل على خليط قوامه لزج. نضعه جانباً ونتركه حتى يبرد تماماً.
-
2
في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الكمية المتبقية من الدقيق، السكر، الملح، الخميرة والحليب البودرة. نخلط المكونات حتى تتداخل.
-
3
نضيف الحليب السائل، البيض وخليط الدقيق والماء المحضر سابقاً.
-
4
نعجن المكونات في الخلاط حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة.
-
5
نغطي العجينة ونتركها مدة ساعة لتختمر.
-
6
نكور العجينة كرات متوسطة الحجم ونغطيها مدة ربع ساعة حتى تختمر.
-
7
لتشكيل العيش الصامولي، نفرد كل كرة عجين بشكل طولي ثم نلفها على شكل رول ونحكم إغلاقها.
-
8
نضع العيش في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة ونغطيه مدة ربع ساعة حتى يختمر.
-
9
ندخل الصينية إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة حتى ينضج ويتحمر وجهه.
-
10
نرفع الصينية من الفرن ونغطي العيش للحفاظ على طراوته ثم نقدمه على وجبة الفطور.
وصفات ذات صلة
