بالفيديو، غراتان البطاطس
لذيذة جدًا!
30 دقيقة
غراتان فاصوليا بالجبنة… وجبة نباتية فخمة وسهلة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طبق جانبي لا يمكن مقاومته بسبب طعمه اللذيذ، فهو عبارة عن وصفة نباتية شهية وسهلة التحضير، تصلح لموائد المناسبات.
إضافة الفاصوليا إلى الجراتان طريقة سريعة لتحويل طبق جانبي بسيط إلى وجبة غنية.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الفرنسي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
404 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نسخّن الفرن مسبقًا على حرارة 220 درجة مئوية.
-
2
نقطّع الكراث إلى دوائر بسمك ٣ سنتمترًا، نصبّ المرق في قدر متوسط الحجم ونتركه حتى يغلي. نضيف الكراث ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى يصبح طريًا. نرفعه من القدر بملعقة مثقوبة، ونتركه جانبًا مع الاحتفاظ بالمرق.
-
3
في قدر آخر، نذوّب الزبدة على نار متوسطة نضيف الدقيق ونتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين حتى تفوح منه رائحة البسكويت.
-
4
نضيف المرق المتبقي تدريجيًا مع التحريك حتى تتكوّن عجينة ناعمة قبل إضافة المزيد، نتركه يغلي، ثم على نار هادئة لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى يصبح كثيفًا.
-
5
نضيف 80 غرامًا من جبنة الشيدر مع الزعتر ومعجون الميسو، ونقلّب جيدًا حتى تمتزج المكونات.
-
6
نضع فاصوليا في طبق غراتان مع الكراث المسلوق، ونسكب الصلصة فوقها، ثم نرشّ الكمية المتبقية من جبن الشيدر، ونخبزها لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا وتبدأ بالغليان. نقدّمها مع السلطة والخبز المقرمش.
نصائح
إضافة الفاصوليا إلى الجراتان طريقة سريعة لتحويل طبق جانبي بسيط إلى وجبة غنية.
معلومات اضافية
كما أن هذه الوصفة مثالية لإضافة بعض البروتين عند عدم تناول اللحوم. يُضفي الميسو نكهة مميزة على الجبن، إذ يُعزز نكهته.
وصفات ذات صلة
