1- في وعاء، ضعي صدور الدجاج مع الزنجبيل والبابريكا والملح والكاري والفلفل الأسود وصلصة الصويا وزيت الزيتون.
2- أخلطي المكونات جيداً.
3- غطّي الوعاء بالنايلون وأدخليه إلى الثلاجة من ساعتين إلى 6 ساعات.
4- في مقلاة غير لاصقة، حمّي الزيت.
5- ضعي صدور الدجاج على نار مرتفعة وقلّبيها كل نصف دقيقة حتى تنضج.
6- أخرجي صدور الدجاج من المقلاة وضعيها جانباً.
7- في مقلاة نظيفة، شوّحي البصل بقليل من الزيت حتى يذبل.
8- أضيفي الفليفلة الملوّنة مع رشّة ملح وفلفل أسود.
9- أخلطي وأطفئي النار.
10- ضعي صدور الدجاج فوق الخضار واخلطي جيداً.
11- قدّمي الطبق مع خبز التورتيلا.