فتة الباذنجان بالزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه الباذنجان حتى يتحمر ثم أخرجي قطع الباذنجان وضعيها في طبق التقديم.

• 2

  في وعاء صغير الحجم، أخلطي اللبن الزبادي، الطحينة والثوم ونكهي بالملح.

• 3

  أسكبي خليط اللبن فوق الباذنجان ثم زيدي الخبز المقلي على الوجه.

• 4

  قدمي طبق فتة الباذنجان مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة