أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

فتة باذنجان بدون لحم

فتة باذنجان بدون لحم

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • باذنجان مقطع إلى مكعبات - 700 غرام

  • خبز مقطع إلى مربعات - كوب

  • زيت غزير - بحسب الحاجة

  • مقادير تحضير مزيج اللبن الزبادي:

  • لبن زبادي - 3 أكواب ونصف

  • طحينة - ملعقتان صغيرتان

  • ملح - بحسب الرغبة

  • ثوم مفروم - 3 فصوص

  • مقادير الزينة:

  • بقدونس - ملعقة كبيرة

  • رمان - ملعقة كبيرة

  • صنوبر مقلي - ملعقة كبيرة

طريقة العمل

1- لتحضير خليط اللبن الزبادي: في وعاء امزجي اللبن الزبادي، الطحينة والثوم ونكهي بالملح.
2- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه قطع الباذنجان حتى تتحمر من الجهتين ثم ضعيها على محارم ورقية في طبق كي تتخلصي من كمية الزيت الزائدة.
3- اقلي في نفس القدر الخبز المقطع حتى يتحمر ثم ضعيه جانباً.
4- ضعي الباذنجان في طبق التقديم ثم أسكبي خليط اللبن الزبادي.
5- زيدي الخبز المقلي على خليط اللبن الزبادي ثم زيني وجه الطبق بحبات الرمان، الصنوبر والبقدونس.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

عدس الكشري اي نوع

أي نوع عدس أفضل للكشري!!!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟